栄養価が高く、滋養強壮に役立つといわれているすっぽんの雑炊は、レシピを覚えておくだけでいつでも手軽に作れるようになります。

疲れがたまっているときに作って食べることで、翌朝には元気になっているでしょう。

一番大切なのはすっぽんスープを用意しておくことです。

インターネットの通販サイトで販売されている物なら、確実においしい物を作ることができます。

ひとつ常備しておくといつでも疲れを取ることができるチャンスにつながって、便利です。

レシピは簡単で、すっぽんスープを鍋に入れ、沸騰したらご飯を入れてひと煮立ちさせ、弱火で5分ほど加熱したら溶き卵を入れて蓋をして、火を止めたら雑炊の完成となります。

あれば刻んだネギなどを散らしてもおいしいです。

スープだけで濃厚な味が出ますが、味が足りないと感じる場合はしろだしやしょうゆを加えてください。