すっぽん料理は栄養価が高く、滋養強壮に役立つ成分が豊富に含まれていることは有名です。

しかし、それ以外にも多数の魅力的な栄養が含まれていることを知っていますか。

免疫機能に欠かせないリジンと呼ばれる成分や、ストレスに対する抵抗力を高めるビタミンC、脳の働きを高めることのできるフェニルアラニン、脳細胞を活性化させて記憶力への影響を強めることのできるアラキドン酸なども有名です。

体内で健康維持に役立つ成分や、脳の活性化が期待できるものなどが豊富に含まれているところが魅力といえます。

また、すっぽん料理を食べるとヘルシーであることも知っておくと、食べるときにストレスを感じにくいです。

中性脂肪を減少させる機能が期待できる成分や、悪玉コレステロールを減少させる働きの期待できるオレイン酸なども豊富に含まれています。

血液や筋肉の生成に欠かせない成分も豊富です。