すっぽんを食べた経験がない人にとっては、どのような味がするのか想像がつきにくいかもしれません。
どうしてもすっぽんの味を知りたい人は、実際に食べてみるのが一番良い方法です。
近くにすっぽんを食べることができるお店のない人は、味が似ている食材を調べて、すっぽんの味を想像する方法もあります。
普段から食べている食材の中にも、すっぽんと似たような味を持っている食材があります。
すっぽんの味に似ていると言われることが多いのは鶏肉です。
一般的に爬虫類の動物の肉は、鳥類の肉と味が似ていることが多いと言われています。
そのために、すっぽんも鶏肉に近い味がします。
鶏肉の中でも、すっぽんの味に一番似ているのはモモ肉です。