すっぽん鍋のカロリーは1人あたり492kcalほどで、すっぽんの肉が大部分を占めます。
ヘルシーな野菜をたくさん食べられるので、カロリーを抑えながら満腹感を得られます。
さらにすっぽん鍋のメインであるすっぽんがダイエットに効果的な栄養素をたくさん含んでいます。
人間の体を構成する20種類のアミノ酸のうち18種類を含み、その中にはエネルギーを消費しやすい体作りに欠かせないものもあります。
アミノ酸を摂取しながら行うダイエットはリバウンドを防ぐことができます。
ダイエット中の敵である脂肪分もすっぽん鍋では気にしなくて良いです。
すっぽんの脂肪分はオレイン酸やパルチミン酸などの不飽和脂肪酸がほとんどで、中性脂肪を減らす働きがあります。
