妊娠、出産を経た女性の産後の体は心身ともに疲れ切っています。

母としての生気を取り戻すべく必要な栄養素は葉酸、鉄分にビタミンC、たんぱく質、カルシウムなどです。

すっぽん鍋を食べるときにはこれらの栄養素を豊富に含んだ食材を摂取するとよいでしょう。

お勧めの食材は白菜や春菊、豆腐やネギ、人参で、中でも春菊は葉酸をはじめビタミンやミネラルが豊富なうえに抗酸化作用が期待できるβ-カロチンも含んでいます。

すっぽん鍋に入れれば、体の内側からパワーを感じることができるでしょう。

鍋にすることで、野菜やすっぽんのエキスがスープにまで浸透します。

〆は雑炊にして、たくさんの栄養素が詰まったスープを飲み干してみることがおすすめです。