すっぽん鍋は栄養価が高く、コラーゲンをたっぷり含んでおり、低脂肪のため、若い女性に人気があります。
寒い冬にはこの鍋を欠かすことができないくらい、重宝されています。
すっぽん鍋は和料理で食べることができますが、ここで紹介するのは熊本県熊本市の上通りと下通りにある料理屋です。
多くのサラリーマンが通っているくらいですから、すっぽん鍋は格段にうまいと言われています。
いろいろな具を入れてぐつぐつ煮込んだものは絶品です。
お酒にも合いますので、ちびちびしながら箸をつつくのもいいかもしれません。
すっぽん自体が希少価値がありますから、その分値段が高いです。
高い分だけ味も良く、栄養価がいいものです。
一度は口にした方がいいでしょう。